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[新華網(wang)]蝦稻連作發源地探尋潛江小龍蝦紅火的(de)奧秘
時間︰2020-02-22 05:25:43   來源︰新華網(wang)    分享(xiang)到︰


圖為(wei)潛江市積玉口鎮寶灣村蝦稻連作發源地,遠處是一huan)岸傲講懵?⊙yang)樓。新華網(wang) 肖進安 攝
 
  新華網(wang)潛江7月18日電(肖進安 李征崢 夏國燕)近些(xie)年來,由(you)位于(yu)江漢平原(yuan)腹(fu)地的(de)湖北潛江刮起的(de)小龍蝦“紅色旋風”席卷全國,走向世界。潛江小龍蝦在不停刺(ci)激(ji)人們的(de)味(wei)蕾(lei),讓人們大快朵頤的(de)同時,也成為(wei)農(nong)民收獲真金白銀(yin)、脫貧致富(fu)的(de)“紅色精靈”。近日,新華網(wang)采訪團隊來到潛江“蝦稻連作”發源地——積玉口鎮寶灣村,探尋到潛江小龍蝦紅火的(de)奧秘。
 
  “水袋子”寶灣村不堪(kan)回首的(de)貧窮時代
 
  驅車駛進寶灣村,一排排兩層樓的(de)小洋(yang)樓映入眼(yan)簾,通村公路上(shang)不時有xing)Σ凳還O旱咎錮li)綠油油的(de)秧苗(miao)長勢(shi)喜(xi)人,在小龍蝦四五月份(fen)高(gao)峰(feng)季過後,又一個豐收季ju)檔悶詿>荽甯剎拷玻 ν宕寮彝?Σ滌滌辛liang)已經(jing)超(chao)過了六成,全村300多(duo)戶(hu)除少(shao)數(shu)幾fu)hu)因病因殘致貧尚未脫貧外,絕大多(duo)數(shu)家庭都已經(jing)步入了小康(kang)。
 
  而二十(shi)年前的(de)寶灣村卻不是這般光(guang)景。
 
  積玉口鎮黨委書(shu)記劉平介紹,寶灣村所在的(de)積玉口鎮是一個水網(wang)湖區。這里(li)既(ji)有潛江市海(hai)拔(ba)的(de)最高(gao)點,也有潛江市海(hai)拔(ba)的(de)最低點,但大部分地區地勢(shi)低窪,而寶灣村正(zheng)好位于(yu)積玉口鎮的(de)低窪處。
 
  寶灣村位于(yu)積玉口鎮西南(nan)部,北靠借糧(liang)湖,南(nan)抵田關(guan)河,西臨牛灣湖。早在二百多(duo)年前,境內的(de)野豬湖魚(yu)蝦滿湖,菱角、蓮藕等物(wu)產豐富(fu)。據傳說dan) 歉鍪貝諢褂幸槐Γ 康(kang)揭(jie)雇恚 股釗司jing)時,湖心便有一“火球(qiu)”,人們把他叫(jiao)做“夜明(ming)珠”。久(jiu)而久(jiu)之,人們稱此湖為(wei)“夜珠湖”,後演(yan)變(bian)為(wei)“寶灣湖”,後來村名也改為(wei)寶灣村。
 
  1969年,由(you)于(yu)田關(guan)河的(de)開挖,寶灣村不僅被佔用大量(liang)的(de)農(nong)田,寶灣湖湖水泛(fan)濫時的(de)nan)灤和 酪脖蛔瓚希 ν宕逕shang)千(qian)畝農(nong)田長期受(shou)到水的(de)困擾,成了典型的(de)“水袋子”村。
 
  新華網(wang)采訪團隊在寶灣村采訪時發現,村子里(li)不少(shao)家庭門口的(de)空地上(shang)都放有一艘小木船。村民說dan) 切xie)“低田”(地勢(shi)低的(de)稻田)水太深,當年要劃著船去割稻子。
 
  低湖田有水排不出,一年只(zhi)能種(zhong)一季ju)械荊 鍤找院蟛荒芏 ? 揮腥魏問找妗Syou)于(yu)人多(duo)田少(shao),種(zhong)田成本高(gao)收益低,寶灣村村民紛紛拋荒外出謀生。村里(li)的(de)留(liu)守老xian)酥zhong)完一季水稻後,靠打點野魚(yu)補貼家用。
 
  1998年夏天擔(dan)任村支部書(shu)記的(de)劉主權說dan) 貝逯 shu)時,村里(li)窮得叮(ding)當響(xiang),當時村里(li)有一百多(duo)萬元的(de)債務,其(qi)中欠鎮里(li)的(de)提留(liu)款就有五六十(shi)萬,村里(li)靠借高(gao)息(xi)交提留(liu),最後債務越(yue)滾越(yue)多(duo)。“當時bei)扇汗guan)系緊張,村民和干部經(jing)常為(wei)交公糧(liang)和提留(liu)、電費扯皮(pi)打架。”
 

圖為(wei)2008年劉主權在潛江寶灣村蝦稻田勞(lao)作(資料圖片(pian))。
 
  一百五十(shi)畝承(cheng)包田與不安分的(de)劉主權
 
  劉主權告訴(su)新華網(wang)采訪團隊,當村支書(shu)時,除了村里(li)有巨額的(de)債務外,他還面臨著“兩難(nan)”。一是村民把低湖田當作包袱(fu),不願承(cheng)包,即使承(cheng)包了也是拋荒,村里(li)大約有150畝拋荒田。二是鎮委、鎮政府嚴禁農(nong)田拋荒,要求(qiu)消滅拋荒田。
 
  為(wei)完成鎮里(li)下(xia)達的(de)nan) 諄奶 de)指標(biao)任務,1999年10月,他和村里(li)的(de)電工(gong)褚洪榮帶頭承(cheng)包了別人拋荒的(de)低湖田,分zhi)鶚0畝和80畝。
 
  劉主權說dan) cheng)包拋荒田的(de)時候,家人、朋友都反對,說別人不要的(de)田,他承(cheng)包下(xia)來cong)械閔怠3cheng)包這些(xie)拋荒田到底種(zhong)什麼剛開始他也沒有什麼主意,只(zhi)是想到作為(wei)一名黨員bei)剎浚  瓿繕shang)面交辦的(de)任務。之所以會(hui)想到養(yang)小龍蝦hai) xi)歡(huan)琢磨(mo)、喜(xi)歡(huan)闖的(de)性格有關(guan)。
 
  劉主權打趣說dan) 寫匆檔de)潛質。1980年高(gao)中畢業後他一直(zhi)在不停地“折騰”,做過魚(yu)販子、谷販子,還販賣過服裝(zhuang)。他還開過村里(li)的(de)手扶拖拉機,幫別人抽水、打谷,由(you)于(yu)路fan)緩米擼  佳? 俠 de)時候,經(jing)常翻(fan)車。到現在他家yi)戲fang)子門前還有三口池塘(tang),他在里(li)面養(yang)過甲魚(yu)。他說dan) 鏨舛濟輝趺湊跚  械de)還賠本了,但是他就是喜(xi)歡(huan)折騰。
 
  劉主權說dan) 筆敝zhong)蝦子you)脖徊簧shao)人看作是不務正(zheng)業。為(wei)了保險(xian)起見(jian),第一年,也就是1999年,蝦稻田是分開的(de),40畝田拿(na)來種(zhong)水稻,另外30畝田拿(na)來養(yang)蝦子,沒想到養(yang)蝦子效(xiao)益還不錯(cuo)。
 
  褚洪榮承(cheng)包的(de)80畝水田第一年沒有養(yang)蝦子,一半種(zhong)水稻,一半種(zhong)了湘蓮。兩家的(de)田挨在一起,就隔(ge)一條大水溝。看到劉主權養(yang)蝦成功,第二年(2000年)褚洪榮跟劉主權一樣(yang)開始蝦稻連作,養(yang)一季蝦hai) zhong)一季水稻。褚洪榮說dan) jing)創造了一天銷(xiao)售5000元小龍蝦的(de)記錄,5000元在那個年代絕對是一筆 “巨款”。
 
  稻田養(yang)蝦能掙錢,被視之為(wei)包袱(fu)的(de)低湖田又成了搶手zhi)酢1糾戳踔魅 cheng)包的(de)70畝低湖田承(cheng)包期限(xian)是10年、褚洪榮的(de)80畝承(cheng)包期限(xian)是5年。被劉主權、褚洪榮承(cheng)包拋荒田的(de)老百姓看到養(yang)蝦能夠(gou)掙錢,紛紛到市里(li)反cong)常  qiu)收回他們的(de)承(cheng)包田。2004年,劉主權主動退出了這70畝承(cheng)包田。褚洪榮承(cheng)包的(de)80畝低湖田5年期滿後也退了出來。
 
  不過,2005年,劉主權又承(cheng)包了積玉口鎮牛灣湖300畝荒湖,開展小龍蝦大規模養(yang)殖,一直(zhi)堅持zhong)兩jin),並于(yu)2007年獲得潛江市授予的(de)“蝦稻連作第一人”榮譽稱號。而褚洪榮沒有一直(zhi)堅持,此後只(zhi)是斷斷續續養(yang)蝦。但他們兩個人是潛江小龍蝦大規模養(yang)殖的(de)“吃螃蟹”者,也是潛江小龍蝦產業發展的(de)見(jian)證者。
 

圖為(wei)航拍潛江生態龍蝦城。新華網(wang) 李征錚 攝
 
  “快速崛起”的(de)農(nong)業富(fu)民產業
 
  7月11日,新華網(wang)采訪團隊采訪了積玉口鎮領導、劉主權、褚洪榮及(ji)當地小龍蝦技術服務中xing)母涸鶉撕鴕恍xie)蝦農(nong)。他們都說養(yang)蝦一點都不難(nan),一畝蝦稻一年下(xia)來很輕松(song)就可以掙個三五千(qian)元,有xing)┘ yang)的(de)nan)禾錚 荒兌荒曄杖 shen)至liang)梢隕shang)萬元。據了解,為(wei)動員農(nong)民養(yang)蝦hai) 胤秸 羈 幾 nong)民每畝40元的(de)補貼,隨(sui)著養(yang)蝦的(de)人越(yue)來越(yue)多(duo),後來降到了8元,最後全部取消了。
 
  確fei)擔(dan) 踔魅 婉液槿傺yang)蝦成功後,蝦稻連作的(de)養(yang)蝦方式很快被附近的(de)農(nong)民復制。農(nong)戶(hu)通過這種(zhong)方式,不僅可以提高(gao)糧(liang)食價(jia)格,還可以通過賣蝦大幅增加收入,是一條不錯(cuo)的(de)致富(fu)之路。一傳十(shi)、十(shi)傳百,全村人都投du)氳攪搜yang)殖cheng)×旱de)行(xing)業之中。寶灣村的(de)村民養(yang)幾年蝦後,基本就成了專家。目ke)埃 ν宕逡彩俏wei)數(shu)不huan)嗟de)幾個不願意把稻田流轉給企(qi)業集中經(jing)營的(de)村子之一。
 
  積玉口鎮鎮長楊慧(hui)麗(li)介紹說dan) ×渮峭飫次wu)種(zhong),據當地人回憶,大概1991年左右(you)出現在積玉口鎮。劉主權和褚洪榮養(yang)蝦的(de)時候,用的(de)種(zhong)蝦是野ba)×骸K撬擔(dan) 苯  茫 tu)地肥(fei)沃,低湖田非常適合養(yang)蝦。這種(zhong)稻田里(li)產出的(de)小龍蝦殼(ke)青、肚白、肉彈,人們吃得放心,當地人稱之為(wei)“清水蝦”。
 
  在低湖撂荒田,開挖簡易圍溝放養(yang)小龍蝦hai) zhong)一季ju)械狙yang)一季蝦hai) 喚黿餼雋伺諄奶 de)問題,還能成倍(bei)增加農(nong)民收入,使農(nong)民脫貧致富(fu)。這種(zhong)一舉(ju)多(duo)贏的(de)模式jie)壞 偷玫攪飼苯 懈ge)級(ji)政府的(de)高(gao)度(du)重(zhong)視和大力扶持,潛江市委、市政府順應市場需求(qiu),提出了打造“中國淡水養(yang)殖和水產品加工(gong)第一市”的(de)戰略(lue)。
 
  經(jing)過近20年的(de)發展,潛江早期的(de)“蝦稻連作”模式jie)焉ji)為(wei)“蝦稻共作”模式。小龍蝦養(yang)殖面枳和產量(liang)快速增加,帶動了潛江龍蝦餐飲和加工(gong)業的(de)大發展。目ke)埃 苯 邢旱竟滄髏婊汛5萬畝ding) cong)you)等嗽背chao)過了15萬人,形成集科研示範、良(liang)種(zhong)選育、苗(miao)種(zhong)繁殖、龍蝦養(yang)殖、加工(gong)出口、餐飲服務、冷鏈物(wu)流、精深加工(gong)于(yu)一體的(de)產業化(hua)格局(ju)。潛江市也先(xian)後獲得了“中國小龍蝦之鄉”“中國蝦稻ju) rdquo;“中國小龍蝦美食之鄉”“中國小龍蝦加工(gong)出口第一市”等美譽。2018年,潛江市xing)×鶴懿liang)達13萬噸,蝦稻綜合xi)蕩20億(yi)元。
 
  世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江。
 
  劉主權和褚洪榮當年承(cheng)包低湖田養(yang)蝦也許(xu)是一個不經(jing)意的(de)舉(ju)動,正(zheng)是這種(zhong)不經(jing)意的(de)舉(ju)動,引(yin)發了眾多(duo)農(nong)民的(de)仿效(xiao),加you)shang)“油燜大蝦”等餐飲企(qi)業的(de)推動,蝦稻共作模式在全國遍地開花,發展成幾千(qian)億(yi)元的(de)大產業。得天獨厚的(de)自(zi)然(ran)環境,一批(pi)“草根”英雄的(de)智慧(hui)創造,加you)shang)地方政府順應形勢(shi)的(de)大力扶持,這也許(xu)是潛江小龍蝦產業快速崛起的(de)奧秘吧(ba)。
 

圖為(wei)航拍潛江小龍蝦夜市。新華網(wang) 李征錚 攝

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